Cipriani Bellini

Der Bellini von Cipriani ist ein herrlich leichter, weinhaltiger, erfrischender, fruchtiger Cocktail aus dem Saft von weißem Pfirsich und Prosecco. 1948 wurde er von Giuseppe Cipriani erfunden, Gründer und Inhaber der berühmten Harry's Bar in Venedig. Anlass war eine Sonderausstellung in Venedig zu Ehren des großen Renaissance-Malers Giovanni Bellini. Giuseppe ließ sich inspirieren und so entstand ein neuer Cocktail, den alsbald die ganze Welt kannte, und den er dem großen Maler zu Ehren "Bellini" nannte.